舟戸貴織

開業準備・方法

カフェ・喫茶店開業直前!カフェオーナーがやるべきこととは?

保健所の審査も通り、メニュー表なども作成されて、準備が万端! そんなカフェ開業直前の1~2週間前ぐらいからやるべきことをご紹介していきます。 カフェ・喫茶店開業直前にやるべきこととは? カフェ開業直前にやるべきことをざっと一覧にします。 屋...
開業準備・方法

カフェ・喫茶店の開業1~3か月前にやるべきことリスト!

カフェ・喫茶店の開業1~3か月前。 もうそれは思い出したくないほど怒涛の時期です。特に、ここまで準備を怠ってきた人にとっては反省の時期でもあります。 物件の内装工事の着工と引き渡し、こまごまとした備品類の購入etc…とオープン準備だけでもて...
開業準備・方法

カフェ・喫茶店の開業1年前から始めるべきこと!【個人店向け】

カフェ・喫茶店の開業を夢見ている人はきっと少なくないでしょう。 とはいえ、ただ夢見ているままでは夢のまま。きちんと計画を立てて、夢を目標に近づけていかなければいけません。 そこでこの記事では、カフェ開業1年前~半年の方に向けて、今やるべきこ...
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資金やお金の話

小さいカフェ・喫茶店の開業資金はいくら?カフェ開業のプロが解説

自分1人、もしくはパートナーと2人でやれるぐらいの小さなカフェ。 そんなお店をやりたいと思ったことはありませんか?でも、いざ開業となると、手続きや費用のことなど、なかなかイメージがわかないもの。 ここでは、そんな小さなカフェ・喫茶店の開業資...
資金やお金の話

飲食店を間貸しして家賃収入へ!相場や契約は?カフェの事例をベースに

コロナ禍以降、飲食店での間貸し・スペース貸しは以前と比べて、ものすごく増えました。 以前は、「飲食店がスペースを貸すなんて儲かっていないんだろう…」なんて声も聞こえてきた間貸し。 むしろ今は間貸しをすることで、いかに家賃負担を減らすかが課題...
備品類

マルシェ出店に必要なもの一覧!初めてのコーヒー屋のための手続きガイド

初めてのマルシェ出店。 必要なものはもうお持ちでしょうか? ここでは『カフェ・コーヒー屋向け! 初めてのマルシェ出店ガイド: 初めてのイベントを成功させるノウハウ』の著者が、出店に必要な道具や選び方のポイントをご紹介していきます。 飲食店、...
その他

愛知のマルシェ出店者募集サイトまとめ2024!最新版イベントガイド

イベント出店にあこがれのある方は多いでしょうが、イベントを探すだけでも一苦労。 しかも、はじめのうちは、イベント出店相場などもわからないため、できればいろいろなイベント情報を一気に比較して見たいもの。 そこで今回は、愛知・名古屋のイベント出...
資金やお金の話

カフェ開業の資金の集め方!融資や補助金、クラウドファンディングについて

カフェを開業するのに絶対に必要なのが資金、つまりお金です。 開業にあたって必要な資金はだいたい600~1,200万、居抜きなら300万円~からと言われます。 ただ、この金額は個人で簡単に集められる額ではありません。 そこでこの記事では主に4...
備品類

コーヒー器具はどこで買う?一般の人が買えるコーヒー器具店やリストをご紹介

「コーヒー器具ってどんなところに売っていると思いますか?」 コーヒー屋ならメーカーや代理店から直接買えばいいのですが、一般の方はそうもいきません。 そこで今回は コーヒー器具をどこで買えばいいのか? そもそもどこで買えるのか? などに関して...
集客ツールとノウハウ

Googleビジネスプロフィールとは?必要なのか?使い方は?基本をガッツリ解説します!

店舗経営や集客担当の方なら、最近、Googleビジネスプロフィールという言葉をよく耳にしますよね?※旧Googleマイビジネス 「店舗の集客に使えるそうだが、よく分からない」「そもそもどんなものか、なにに使えるのかも分からない」 こんな方は...
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