コーヒー おすすめドリップケトル14選！直火やIH、小さいケトルなど人気ケトルまとめ
安定したドリップコーヒーの抽出にはドリップケトルは必要です。 でも、いろいろなドリップケトルがあり、初心者にはなにを選んでいいか分かりません。 そこでこの記事では下記のポイントに視点をおいて、ドリップケトルを紹介します。 ・価格が安くて使い...
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コーヒー 割れない！人気！コーヒー器具屋がおすすめするコーヒーサーバー７選！
コーヒーをドリップするときに必要なコーヒーサーバー。 実は、コーヒーサーバーはドリッパーほどモノによって大きな性能差はありません。 せいぜい、メモリがついているかついていないかです。 ドリッパーとメーカーを合わせてもいいですし、違うメーカー...
コーヒー コーヒードリッパーの基本と選び方！初心者向けのおすすめドリッパーもご紹介！
自宅でコーヒーを淹れようと思ったときに、まず検討するのがドリップコーヒー。 ただ、ドリップコーヒーに使う道具選びは初心者にはとても大変！ 特に、ドリッパーは、いろいろな形、素材があり、なにがおすすめなのかわかりません。 そこで今回は、元コー...
備品類 業務用エスプレッソマシンはレンタル？中古？どこに相談すればいいの？
業務用エスプレッソマシンやグラインダーはどこで買えばいいのでしょうか？ 専門店の高い什器類のため どこで購入したらいいのか？新品と中古のどちらがいいのか？そもそも、何を選ぶかをどこに相談したらいいのか？ …といったことが分からない方も多いは...
開業準備・方法 カフェ・喫茶店の業務用コーヒー豆をどこから仕入れるべきか？
飲食店、特にカフェ・喫茶店で重要なのがコーヒー豆の仕入れです。 実際、100軒以上のカフェ開業にかかわってきた中で、多くの方が 「コーヒー豆はどこで買えばいいんですか？」と尋ねられます。 そこで今回は、コーヒー豆の仕入れ先について主に4つの...
その他 コーヒーの資格まとめ！趣味からバリスタ、カフェ開業を目指す人まで
今のところ、日本国内において"コーヒーの公的な資格"というものは存在しません。 つまり、「○○の資格を取ったからバリスタを名乗れる！」というものではないのです。 むしろ、たとえあなたがコーヒーを淹れたことがなくてもバリスタと名乗ることだって...
備品類 コーヒーのテイクアウトカップのサイズ感は？アイス・ホットそれぞれ解説
カフェを経営していくうえで必要になるのが、テイクアウト用の備品。 実店舗だけでなく、イベント出店などでもテイクアウトカップ必需品です。 そんなテイクアウトカップですが、初めてカフェ開業した方だと、「業務用カップはどこから買えばいいんだろう？...
備品類 コーヒー器具はどこで買う？一般の人が買えるコーヒー器具店やリストをご紹介
「コーヒー器具ってどんなところに売っていると思いますか？」 コーヒー屋ならメーカーや代理店から直接買えばいいのですが、一般の方はそうもいきません。 そこで今回は コーヒー器具をどこで買えばいいのか？ そもそもどこで買えるのか？ などに関して...