コラム

資金やお金の話

いろいろなカフェの月商まとめ!間借り・田舎・保護猫カフェの売上公開

カフェ開業を考えている方の多くが気になること。それは「世の中のカフェがいったいいくら売り上げているのか?」 今回はインターネット上で売上を公開されているカフェなどをまとめてみました。 全体的に、小規模であったり間借りであったりと、個人レベル...
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カフェ開業は甘い?難しい?失敗する8つの例と理由とは?

カフェ経営は甘くないよ! そんな言葉を聞いたことがあるかもしれません。 ただ、そういうことを言う人の大半は、飲食事業の実態を知らないサラリーマン。 もしくは、飲食店の6割は3年以内につぶれると言う経営コンサルの方たちです。 もちろん、実際に...
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コーヒー屋を開業するならいつがおすすめ?データをもとに計画しよう!

基本的に、「個人事業主の開業時期について、おすすめな時期は特にない」というのが一般的です。 それよりは、「一人一人の事情に応じて開業時期を決めましょう」と言われます。 では、コーヒー屋にとっておすすめの開業時期はあるのでしょうか? 個人事業...
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インベスターZの喫茶店経営は本当に可能なの?開業コンサルの視点から

『ドラゴン桜』で有名な作者が投資をテーマにして書いた漫画『インベスターZ』をご存じでしょうか? そのなかで、喫茶店経営に関して話をされているのですが、今回はそのマンガについてのお話です。※原作だと11巻 インベスターZ(11)posted ...
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