資金やお金の話 いろいろなカフェの月商まとめ！間借り・田舎・保護猫カフェの売上公開
カフェ開業を考えている方の多くが気になること。それは「世の中のカフェがいったいいくら売り上げているのか？」 今回はインターネット上で売上を公開されているカフェなどをまとめてみました。 全体的に、小規模であったり間借りであったりと、個人レベル...
コラム
資金やお金の話 
その他 カフェ開業は甘い？難しい？失敗する8つの例と理由とは？
カフェ経営は甘くないよ！ そんな言葉を聞いたことがあるかもしれません。 ただ、そういうことを言う人の大半は、飲食事業の実態を知らないサラリーマン。 もしくは、飲食店の6割は3年以内につぶれると言う経営コンサルの方たちです。 もちろん、実際に...
その他 コーヒー屋を開業するならいつがおすすめ？データをもとに計画しよう！
基本的に、「個人事業主の開業時期について、おすすめな時期は特にない」というのが一般的です。 それよりは、「一人一人の事情に応じて開業時期を決めましょう」と言われます。 では、コーヒー屋にとっておすすめの開業時期はあるのでしょうか？ 個人事業...
その他 インベスターZの喫茶店経営は本当に可能なの？開業コンサルの視点から
『ドラゴン桜』で有名な作者が投資をテーマにして書いた漫画『インベスターZ』をご存じでしょうか？ そのなかで、喫茶店経営に関して話をされているのですが、今回はそのマンガについてのお話です。※原作だと11巻 インベスターZ（11）posted ...